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蒸籠紙

蒸籠紙是用雙面硅油紙做的，其用途主要是在蒸籠里蒸包子。這種紙的耐熱和防水性都很強(qiáng)，所以在我們蒸制一些面食、面點(diǎn)時(shí)，可以把烹調(diào)紙撕下直接點(diǎn)在蒸籠或蒸鍋內(nèi)，代替以前的屜布使用。

特點(diǎn)：防水防粘/耐熱性好/雙面可用

用途：蒸饅頭/蒸包子/蒸餃